Kleinstesuppenfabrik · Seit 2005 · Die Nr. 1 in den Niederlanden
Herzhafte Bio-Suppen – zum Sattessen, statt zum Snacken
Stundenlang bei niedriger Hitze geköchelt. Das holt das Aroma aus dem Gemüse statt aus der Tüte. 690 ml, genug für zwei Erwachsene und ein Kind.
Warum Kleinstesuppenfabrik?
Bei höchstens 90 °C gegart
Über 40 Prozent frisches Gemüse
In Minuten warm
Bio, ohne künstliche Zusätze
Premium kann man behaupten. Wir rechnen es vor.
Die meisten Suppenfabrikanten erzählen, wie gut ihre Produkte sind. Wir legen auch Zahlen daneben, die das belegen.
690 ml
Eine Portion, die satt macht: zwei volle Teller plus eine Kinderportion. Die meisten Gläser im Regal fassen 350 bis 400 Milliliter und sind nur für eine Person gedacht.
24 Stunden
Die Zwiebelkonfitüre, Basis jeder unserer Suppen, wird einen ganzen Tag lang bei niedriger Hitze geschmort. So wird sie von allein süß, ohne Zucker. Das gibt der Suppe Tiefe.
4 Tage
So lang zieht unsere Knochenbrühe, die wir aus echten Rinderknochen herstellen, statt aus Pulver. Die Basis unserer Kartoffelsuppe – und der Grund, warum diese so kräftig schmeckt.
0 Prozent
Wir verwenden keinen Industriezucker. Die Süße, die für einen runden Geschmack nötig ist, kommt aus dem Gemüse, den Zwiebeln und bei der Tomatensuppe zudem aus etwas Apfelmus.
Wer dahinter steht
„Echte Suppe braucht Zeit“, lautet Michels Credo
Michel Jansen, der Gründer von Kleinstesuppenfabrik, kommt aus den Niederlanden. Seine Suppen verkaufte er zunächst sieben Jahre lang auf einem norddeutschen Wochenmarkt – in seiner Freizeit, weil er Suppen so liebt.
„Echte Suppe braucht Zeit“, fand und findet Michel. Also köchelt er sie noch immer stundenlang bei niedriger Hitze, statt sie industriell schnell hochzukochen. Die Zwiebeln schmort er sogar erst einen ganzen Tag lang bei weniger als 100 °C. So werden sie zu einer herzhaft-süßlichen Konfitüre, die für das wunderbar tiefe Aroma der Suppen sorgt.
Als Vegetarier bringt Michel es außerdem nicht übers Herz, Knochen einfach wegzuwerfen. Während andere zum Brühwürfel greifen, zieht er deshalb er seine Knochenbrühen nach alten Rezepten selbst.
Seit 2005 besitzt Michel seine eigene Suppenfabrik in den Niederlanden. Dort ist sie heute die Nummer eins für biologische Suppen und Brühen.
Mehr über uns
Hinter den Kulissen
Michel und seine Suppenfabrik
Wofür
Genug für ein richtiges Abendessen
Unsere Gläser sind keine Einzelportionen. 690 Milliliter reichen für zwei Erwachsene und ein Kind. Die meisten anderen Suppen im Glas oder Becher liegen bei 350 bis 400 Millilitern und sind als Lunch für eine Person gedacht. Unsere ist das Abendessen für eine kleine Familie. Wir selbst essen sie gern mit geröstetem Bauernbrot.
Unsere Suppen
Fünf Rezepte, jedes mit einem Grund.
- Bio
- Vegan
Dreierlei Tomate, die Süße kommt aus Apfelmus statt Zucker. Zwei Jahre hat Michel daran gefeilt, bis die Balance saß.
5,99 € / Glas (UVP)
Mehr über Aromatische Tomatensuppe- Bio
- Vegan
Rote Linsen, Olivenöl aus uralten Hainen, Koriander und Kreuzkümmel. Würzig und wärmend, mit einem Hauch Schärfe.
5,99 € / Glas (UVP)
Mehr über Würzige Linsensuppe- Bio
- Vegan
Einst die Suppe der Hirten in der Toskana, abends über dem Feuer angesetzt. 44 Prozent Gemüse in Stücken, nichts wird püriert.
5,99 € / Glas (UVP)
Mehr über Toskanische Minestrone (Gemüsesuppe)- Bio
- Vegan
Toskanisches Bauernessen seit dem Mittelalter. Zweimal gekocht für mehr Aroma, ribollita eben.
5,99 € / Glas (UVP)
Mehr über Toskanische Ribollita (Bohnensuppe)- Bio
- Mit Rindfleisch
Ein altes Rezept aus Ungarn, damals über Holzfeuer gekocht. Mit Rinderbrühe, die zuvor vier Tage zieht.
5,99 € / Glas (UVP)
Mehr über Herzhafte Kartoffelsuppe
Nachhaltigkeit
Achtsamkeit fängt für uns nicht erst beim Kochen an
Das meiste Wasser brauchen wir fürs Saubermachen, dafür fangen wir Regen auf. Unseren Strom liefern über 200 Solarpaneele auf dem Dach. Und unser Bio-Gemüse wächst größtenteils hier bei uns im niederländischen Polder.
Alles über KleinstesuppenfabrikFür den Naturkostfachhandel
Im Vertrieb über Weiling. Den Rest klären wir direkt.
Kleinstesuppenfabrik kommt über die Weiling GmbH in den Naturkostfachhandel. Wir liefern frei Haus, und das Transport- und Bruchrisiko für das Glas liegt bei uns, nicht bei Ihnen. Alles Weitere zu Preisen, Mindestabnahme und Logistik steht im Factsheet, das wir Ihnen auf Anfrage gern schicken.
Das Factsheet enthält:
- Preise und Konditionen
- Mindestabnahme und Lieferzeit
- Logistik, Transport und Versicherung
- Bio-Zertifikat und Zutatendeklaration
- Ansprechpartner für den Handel
Factsheet für Händler
Preise, Konditionen, Mindestabnahme und Logistik — kompakt auf einer Seite. Wir schicken es Ihnen auf Anfrage gern zu.