Produktinformation

44,2 % Gemüseanteil: Karotte, Sellerie, Lauch und grüne Erbsen machen fast die Hälfte der Suppe aus. Das sorgt für kräftigeren Geschmack und mehr Substanz. Das Rezept ist inspiriert von der Suppe toskanischer und umbrischer Hirten. Auf ihren Wanderungen sammelten sie Gemüse und Kräuter, rösteten sie abends am Lagerfeuer in Olivenöl an und ließen sie lange ziehen.

Warum diese Suppe

44,2 % Gemüseanteil — mehr Substanz als eine verdünnte Suppenbasis.
24 Std. lang bei 90 °C statt 180°C geschmorte Zwiebeln — diese Zwiebelkonfitüre sorgt für einen runden, natürlichen Grundgeschmack.
Nur natürliche Zutaten, ohne künstliche Zusätze.

Nährwerte

Angabe	Pro 100 g
Energie	252 kJ / 63 kcal
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	5,9 g
davon Zucker	2,2 g
Ballaststoffe	2,7 g
Eiweiß	2,1 g
Salz	0,9 g

Zutaten

Wasser, Gemüse* 44,2 % (Karotten*, Staudensellerie*, Lauch*, grüne Erbsen*), geschmorte Zwiebel* (Zwiebel, Sonnenblumenöl*), Tomatenmark*, Stärke* (Tapioka*), Sonnenblumenöl*, Salz, natives Olivenöl* 0,6 %, Petersilie* 0,6 %, Knoblauch* 0,2 %, Hefeextrakt*, rote Chili*, schwarzer Pfeffer*, Rosmarin*, Thymian*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Allergene

Sellerie.

Auf kleiner Flamme erwärmen.
Nach dem Öffnen gekühlt (bis 7 °C) lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.

Toskanische Minestrone (Gemüsesuppe)

5,99 € / Glas (UVP)

Einst die Suppe der Hirten in der Toskana, abends über dem Feuer angesetzt. 44 Prozent Gemüse in Stücken, nichts wird püriert.

Erhältlich im Naturkostfachhandel

Vertrieb über Weiling GmbH, Coesfeld. Händler erhalten Preise, Konditionen und Logistik im Factsheet.

Factsheet für Händler

Art.-Nr. BSOD200 · 690 ml